География
500 000
тонн
За год в Белгородской области производят более 500 тыс. тонн молока.
2,5
стакана
Для приготовления
1 бочонка творожного
сыра Almette необходимо
2,5 стакана свежего
молока.
Шонгау,
Германия
Шонгау,
Германия
Чтобы сохранить оригинальными консистенцию и вкус «Альметте», места для строительства заводов в других странах выбирались с такими же требованиями, как и к первому предприятию в Шонгау: это должен быть экологически чистый район с развитым производством молока высокого качества.
Венгрув,
Польша
Венгрув,
Польша
Так, второй завод по производству творожного сыра «Альметте» основали в городке Венгрув на востоке Польши. Венгрувская низменность расположена в регионе, который называют «Зелеными легкими Польши». Он объединяет самые экологически чистые районы страны и располагает всеми условиями для получения первоклассного молока.
Прохоровка,
Россия
Прохоровка,
Белгородская
область, Россия
Для производства сыра «Альметте» в России был выбран север Белгородской области — одно из самых экологически чистых мест в стране, где каждый год производят более 500 тысяч тонн молока. Это сделало возможным осуществлять его прямые поставки: после дойки молоко охлаждают и привозят с ферм на завод, где после необходимой проверки оно поступает в производство.
