Рецепт, рождённый
В предгорье Баварских Альп расположился маленький городок Шонгау. Здесь в окружении зеленых лугов, омытых горной рекой Лех, уже много веков делают превосходный домашний сыр.
Традиция
производства
Сочетание традиционного баварского рецепта
и возможностей современного производства
позволяет получить удивительно нежный
творожный сыр высокого качества.
Альпийский
рецепт
Основу традиционного рецепта
Almette составляют нежные сливки
и натуральный творог, из которых
делают молодой сыр.
Для их изготовления, как и прежде, используется исключительно
свежее натуральное молоко. Ведь
чтить традиции — значит не просто
следовать рецептуре и соблюдать технологию, но и следить за
качеством всех ингредиентов.
География
производства
Традиционно Almette производится
в краях, где получают натуральное
молоко высокого качества.
С местных ферм его поставляют прямо на завод
как в альпийском Шонгау и польском городке
Венгрув, так и в селе Прохоровка в Белгородской
области России.
Откройте для себя
все вкусы Almette
103
Рецепта с Almette
СВЕЖИЕ ИДЕИ ПРОСТЫХ БЛЮД
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
И НЕ ТОЛЬКО
