1. Соединить сахар, ванильный сахар и муку, перемешать. Нагреть миндальное молоко до 35 градусов и растворить в нем масло. Ввести молоко с маслом в сахарно-мучную массу, добавить творожный сыр Almette и тщательно размешать, по одному ввести яйца.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. На смазанную маслом форму выложить ягоду и залить тестом. Выпекать 40 минут. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
Лишний раз подходить к духовке летом совершенно не хочется. А вот съесть кусочек холодного чизкейка — очень даже.
Сезон инжира в самом разгаре. А вы любите эту ягоду? Мы предлагаем рецепт тарталеток с инжиром на универсальном пряном песочном тесте.
